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食話實說

無花果火麻仁麥冬煲瘦肉

麥冬是夏秋季常用的煲湯材料,有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩的作用,對于肺陰不足、燥熱干咳有潤燥止咳的作用,同時對于熱傷胃陰、口渴咽干、大便燥結可以滋陰潤腸通便。

部委快訊

教育部:全國學校食堂"明廚亮灶"率達到84%

教育部29日在廣東珠海召開新聞發布會披露,全國學校食堂“明廚亮灶”數量已達到31.86萬戶,覆蓋率占有食堂學校數的84%。

地方監管

江西建立違規食品企業黑名單制度

2018年以來,江西省全面加強食品安全監管,沒有發生系統性區域性食品安全風險,筑牢了人民群眾身體健康和生命安全的屏障。

人 物

北大荒:在黑土地上書寫改革發展新篇章

“中國糧食,中國飯碗”,簡短八個字,字字千鈞,承載著厚重的期盼和囑托,深深銘刻在160多萬北大荒人的心里。

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